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Die 3 besten Gerichte nach einer Wanderung

Koreanisches Essen

Level 3

Die 3 besten Gerichte
nach einer Wanderung
Die 3 besten Gerichte nach einer Wanderung
Korea besteht zu 70% aus Berglandschaft und bietet so viele Berge mit wunderschönen Aussichten. Auch in Seoul gibt es zum Beispiel die Berge Bukhansan, Inwangsan, Cheonggyesan, Maebongsan und Gwanaksan. Die Wanderung hinauf und hinab macht Spaß, doch in Korea gehört noch mehr zu einem kompletten Wandererlebnis. Diese 3 Gerichte werden besonders gerne nach einer Wanderung gegessen.

HOW TO

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Eine Bergwanderung ist oft anstrengend, selbst wenn der Berg selbst nicht allzu hoch ist. Auch wenn man sich mit einem füllenden Frühstück vorbereitet und zwischendurch Snacks zu sich genommen hat, wird man beim Abstieg dann doch schnell wieder hungrig. Am Fuß der Berge sind oft viele Restaurants aufzufinden, die 3 der besten Gerichte zum Abschluss einer Wanderung bieten.
Bestellen Sie dotorimuk (Eichelgelee), pajeon (Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln) und Makgeolli (koreanischer Reiswein). Genießen Sie ein paar Schlücke des Reisweins, während Sie auf Ihr Essen warten.
Makgeolli kommt meistens in einer Plastikflasche. Drehen Sie sie mit dem Handgelenk vorsichtig kopfüber und wieder zurück, da sich etwas Ablagerung auf dem Flaschenboden befinden kann. Schütteln Sie die Flasche jedoch auf keinen Fall zu heftig, da das Makgeolli sonst beim Öffnen in alle Richtungen spritzt. Füllen Sie Ihren Becher und trinken Sie schnell etwas, bevor sich wieder Ablagerungen bilden.
Pajeon wird schnell kalt, also sollten Sie es direkt essen. Teilen Sie es mit Ihren Stäbchen in kleinere Stücke und dippen Sie es in die Sojasoße. Das Gericht passt perfekt mit Makgeolli zusammen, und man wird schneller als gedacht das letzte Tröpfchen trinken.
Zeit für dotorimuk! Es wird sehr oft nach dem Wandern gegessen und ist kalorienarm, wodurch es auch unter denjenigen beliebt ist, die sich gesund ernähren möchten. Es ist von der Konsistenz her wie Wackelpudding und wird mit Gemüse und süßsaurem Dressing serviert.
Nützliche Informationen
Empfehlung für ein noch besseres Geschmackserlebnis
Halten Sie vor Ihrer Wanderung an einer der kleinen Geschäfte an Bergeingängen und kaufen Sie sich dort eine Gurke und eine Flasche Wasser. Eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme ist sehr wichtig, und koreanische Wanderer nehmen sich oft eine Gurke als Snacks mit. Besonders im heißen Sommer werden auch gefrorene Wasserflaschen verkauft.
Datum 01/09/2020

Service

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