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A Flower Blossom on the Rice bietet köstliche und gesunde Mahlzeiten, die mit umweltfreundlichen Zutaten hergestellt werden. Das Bio-Reis stammt vom Dorf Bongha, und das Gemüse, Mehl und die traditionellen Pasten sind pestizidfrei. Empfehlenswerte Gerichte sind das vegetarische Menü, das auch Veganer sorgenlos genießen können, Tteok-Bulgogi und Bojagi-Bibimbap.