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        • Omelett-Reis (오므라이스 / Omeurice)

          • 24.06.2026

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          • koreanisches_Essen

    • Omelett-Reis ist ein Gericht im japanischen Stil, bei dem gebratener Reis in ein Omelett gehüllt wird. Der Reis wird üblicherweise mit Gemüse, Schinken und Fleisch angebraten, gewürzt und anschließend mit einer dünnen, gegarten Eierschicht bedeckt. Serviert wird er oft mit Ketchup oder Demi-Glace-Sauce; viele moderne Varianten verwenden auch Currysauce. In letzter Zeit ist eine Variante beliebt, bei der der gebratene Reis mit einem dicken, cremig gegarten Omelett gekrönt wird.
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