Frittierte Chilischoten sind ein koreanischer Snack: Die Schoten werden gefüllt, in Teig gewendet und goldbraun frittiert. Meist greift man zu großen grünen Chilischoten, und die Füllung kann aus Glasnudeln, Gemüse und Fleisch bestehen. Außen knusprig, innen saftig – ein reizvoller Texturkontrast. Die knackige Textur und das frische Aroma der Schoten verbinden sich mit ihrer dezenten Schärfe und dem Geschmack der Füllung zu einem ganz eigenen Geschmackserlebnis. Häufig wird es zusammen mit Tteokbokki serviert.
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